Мёд или сахар: врач объяснил, что действительно безопаснее для здоровья

Можно ли считать мёд полезной альтернативой сахару? Этот вопрос остаётся одним из самых обсуждаемых – особенно среди тех, кто стремится питаться правильно. Как объясняет кандидат медицинских наук, старший преподаватель кафедры фармакологии Института фармации и медицинской химии Пироговского Университета Андрей Кондрахин, мёд и сахар на самом деле находятся почти на одной чаше весов.

Если говорить строго, и мёд, и сахар – это быстрые углеводы. Как отмечает специалист, они резко повышают уровень глюкозы в крови, а значит, при злоупотреблении одинаково опасны для здоровья.

По словам эксперта, единственное преимущество мёда в том, что он содержит небольшие количества пыльцы растений и биологически активных веществ, образующихся в процессе жизнедеятельности пчёл. Это делает продукт немного "живее" и естественнее, чем очищенный сахар, однако лечебного эффекта от него ждать не стоит.

Однако мёд не является лекарством и не способен вылечить болезни. Он может быть только элементом профилактики, небольшим подспорьем для организма. Но если употреблять его много, вред от сахара перекроет любую пользу, предупреждает врач.

При этом мёд может использоваться и в косметологии. Благодаря своей способности удерживать влагу, он делает кожу более увлажнённой и упругой, временно разглаживая мелкие морщинки.

Специалист напоминает: мёд стоит употреблять умеренно, особенно людям с избыточным весом и нарушением углеводного обмена. Главное – не подменять им лекарства и не считать универсальным средством для здоровья.

Также читайте на ТИА: Готовая еда: врач рассказала, какие продукты чаще всего приводят к отравлениям.

Мы в МАХ: присоединяйтесь!